Мазмұны:

Кептірілген годжи жидектері: бұл керемет жемісті қалай жақсы пайдалануға болады?
Кептірілген годжи жидектері: бұл керемет жемісті қалай жақсы пайдалануға болады?

Бейне: Кептірілген годжи жидектері: бұл керемет жемісті қалай жақсы пайдалануға болады?

Бейне: Кептірілген годжи жидектері: бұл керемет жемісті қалай жақсы пайдалануға болады?
Бейне: Ягоды Годжи Секреты выращивания Сад без границ 2024, Наурыз
Anonim

Годзи жидектері: шығу тегі, танымал формалары мен қасиеттері

кептірілген годжи жидектерінің пайда болуы туралы жалпы ақпарат
кептірілген годжи жидектерінің пайда болуы туралы жалпы ақпарат

Қарапайым қасқыр деп аталатын годзи жидектері Қытайдан шыққан және бүкіл әлемде қоректік заттармен тығыз тамақ өнімдерінің бірі ретінде танылған. Жоғарыда айтылғандай, годжи жидектері С және А дәрумендері, талшықтар, темір және мырыш дәрумендері мен минералдарының керемет көзі болып табылады. Сонымен қатар, олар құрамында сегіз маңызды аминқышқылдары бар және таңқаларлық мөлшерде ақуыз ұсынады. Тек 30г годжи күнделікті өмірге қажетті ақуыздың шамамен 10% -ын қамтамасыз етеді. Құрамында талшықтар мен күрделі көмірсулардың көп мөлшері арқасында қандағы қант баяу көтеріледі.

Годжи, ол тағы қандай формада қол жетімді?

goji ғажайып жемістердің формалары бар
goji ғажайып жемістердің формалары бар

Әдетте, годжи бірнеше формада болады: құрғақ, жаңа, ұнтақ және шырын. Қандай таңдау жасасаңыз да, пестицидтерден улы заттардан аулақ болу үшін жоғары сапалы органикалық өнімді таңдаңыз. Дегенмен, кептірілген годзи жидектері әртүрлі аспаздық рецепттерге керемет интеграциялану қабілетінің арқасында ең көп тұтынылады. Екінші жағынан, годжи шырыны да танымал, бірақ жидектер әртүрлі түрлендірулерге байланысты жемістердің денсаулыққа пайдасы айтарлықтай төмендейді. Ұнтақталған годжи үшін дитто.

Годзиді супер тамақ ретінде қарастыра аламыз ба?

годжи суперфуд витаминдері минералдар антиоксиданттар
годжи суперфуд витаминдері минералдар антиоксиданттар

Ашық қызыл түсті және ұзақ өмір сүрудің жемісі деп аталған годжи жидектері әлемдегі ең қоректік заттардың бірі болып табылады, бұл оларға суперфудтар арасында лайықты орын береді. Нақтырақ айтсақ, бұл ұсақ жемістер амин және май қышқылдары, В1, В2, С және Е дәрумендері, кальций, фосфор, мырыш және т.б. Сонымен қатар, кейбір зерттеулерге сәйкес, годжи апельсинге қарағанда С дәруменіне 3 есе бай.

Құрғақ годзи жидектерінің қасиеттері қандай?

годжи жидектерінің қасиеттері
годжи жидектерінің қасиеттері

Иммундық жүйені арттырудан басқа, кептірілген годжи жидектерінің көптеген басқа дәрілік, антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттері бар. Қызыл жидектер сонымен қатар көздің денсаулығы үшін өте пайдалы, жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алуға көмектеседі, мазасыздық пен стресстен арылуға көмектеседі. Құрғақ годзи жидектерінің басқа қасиеттерінің шағын тізімі:

• Жақсартылған жады.

• Қан қысымын, қандағы қант пен холестеринді реттеу.

• Ісікке қарсы және қартаюға қарсы қасиеттері.

• Қуат пен төзімділіктің жоғарылауы.

• Гормон секрециясын ынталандыру.

Годзидің керемет қасиеттерін ашқаннан кейін, сізді тілсіз қалдыратын көптеген артықшылықтарына тоқталайық!

Құрғақ годжи жидектерінің пайдасы

кептірілген годжи жидектерінің денсаулыққа пайдасы
кептірілген годжи жидектерінің денсаулыққа пайдасы
годжи жидектерінің антиоксидантты пайдасы
годжи жидектерінің антиоксидантты пайдасы

Жасқа байланысты көз ауруларынан қорғау. Годзи жидектерінің құрамына кіретін сау антиоксиданттардың, әсіресе зеаксантиннің жоғары деңгейі көздің сау болуына ықпал етеді. Антиоксиданттар ультрафиолет сәулесі, бос радикалдар және тотығу стресстері әсерінен болатын белгілі бір жағдайлардың алдын алады.

Иммундық жүйе күштірек. Иммундық жүйені күшейтетін қасиеттерімен танымал антиоксиданттар годжи жидектерінде көп. Бұған зиянды радикалдармен және қабынумен күресу мүмкіндігі де қосылды. Сонымен қатар, А және С дәрумендерінің иммундық жүйені нығайтуда, шөп безгегі, тіпті қатерлі ісік сияқты аурулардың алдын алуда маңызы зор.

годжи антиоксиданттарының қатерлі ісік ауруларының алдын-алудың артықшылықтары
годжи антиоксиданттарының қатерлі ісік ауруларының алдын-алудың артықшылықтары

Қатерлі ісіктің алдын алу. Антиоксиданттардың жоғары деңгейі, оның ішінде С дәрумені, зеаксантин және каротиноидтар рак клеткаларымен күресуге жауап береді. Сондықтан антиоксиданттар ісіктің өсуін баяулатады, қабынуды азайтады және денеге зиянды заттардан арылуға көмектеседі.

Тері сау. Жоғарыда түсіндірілгендей, годжидің кептірілген жидектері күшті антиоксидант болып табылады, бұл шынымен де жастық пен ұзақ өмірдің құпиясы болып табылады.

Тұрақты қандағы қант. Полисахаридтердің арқасында кептірілген годжи жидектері гипогликемияны төмендетіп, қант диабеті қаупін азайтады.

депрессиямен күресу стресстік мазасыздық годжидің артықшылықтары
депрессиямен күресу стресстік мазасыздық годжидің артықшылықтары

Депрессиямен, мазасыздықпен және шаршаумен күресіңіз. Құрғақ годзи жидектерінің психикалық денсаулыққа пайдасын дәлелдеген адамдар туралы көптеген зерттеулер бар. Ғалымдар сондай-ақ қуат, шоғырлану, спорттық көрсеткіштер және ұйқының сапасы жақсарғанын хабарлады. Бұл негізінен жетіспеушілікпен күресетін және осылайша иммундық жүйені ынталандыратын қоректік заттардың көп болуымен байланысты.

Бауырды қорғау. Сіз білесіз бе, дәстүрлі қытай медицинасы бауыр ауруын емдеу үшін кептірілген годзи жидектерін қолданған? Сонымен, бұл ғажайып жидектер сіздің мәзіріңізге бауырға пайдалы тағамдардың қатарына кіретіні таңқаларлық емес.

арықтаудың артықшылығы годжи көмегімен қалай арықтауға болады
арықтаудың артықшылығы годжи көмегімен қалай арықтауға болады

Арықтаудың артықшылықтары. Құрғақ годжи жидектері талшықтарға, антиоксиданттарға, дәрумендер мен минералдарға бай болуының арқасында салмақ жоғалтуға ықпал етеді. Олар транзитті, майдың жағылуын, қанықтылықты ынталандырады және тағамдардан бас тартуға көмектеседі.

Қызыл жидектерді тұтынар алдында не білуіңіз керек?

қызыл жидектерге кеңес беруден бұрын не білу керек
қызыл жидектерге кеңес беруден бұрын не білу керек

Годзи жидектері қан сұйылтқыштармен, сондай-ақ қан қысымы мен қант диабетімен өзара әрекеттесе алады. Бірақ олардың табиғатына қарамастан, жемістерді жеуге кіріспес бұрын дәрігермен кеңескен дұрыс, әсіресе аллергия болса. ¼ тостаған кептірілген годжи жидектерінің құрамында А дәрумені көп мөлшерде болатындығын ескеріңіз, сондықтан А дәруменінің уыттылық қаупін азайту үшін оның тұтынылуын шектеңіз.

годжи жидектерін тұтынудың алдын-алу бойынша кеңес
годжи жидектерін тұтынудың алдын-алу бойынша кеңес

Бірақ кептірілген годзи жидектерін тұтынудан аулақ болу керек адамдардың белгілі бір тобы бар ма? Кейбір зерттеулерге сәйкес, жүкті әйелдерге ғажайып жемістер ұсынылмайды, өйткені олар жатырдың қысылуын тудыруы мүмкін. Бұл жағдайда дәрігермен кеңесу қажет!

Годзиді сіздің мәзіріңізге қалай қосуға болады?

кептірілген годжи жидектерін қалай тұтынуға болады: пайдалы смузи, десертті идеялар
кептірілген годжи жидектерін қалай тұтынуға болады: пайдалы смузи, десертті идеялар

Негізінен кептірілген, годжи жидектері денсаулық сақтау өнімдерінің көптеген дүкендерінде бар және оларды көптеген пайдалы рецептерге оңай қосуға болады, жеңіл тағамдар, салаттар, диеталық десерттер және т.б. Тасымалдау оңай, сізге күндізгі тағамдар қажет болған кезде кез-келген жерде алып жүру үшін кептірілген годзи жидектерін кішкене азық-түлік пакетіне салыңыз.

Күніне қанша годжи жидектері бар және олардың калория мөлшері қандай?

тәулігіне қанша годжи жидектері калориялы кеңес
тәулігіне қанша годжи жидектері калориялы кеңес

Тәулігіне кептірілген годжи жидектерінің дозасы - бір ас қасық. Басқаша айтқанда, күн сайын 10-нан 20 грамға дейін. Калория жағы, біз 100 грамм үшін 370 ккал туралы айтып отырмыз. Күніне 20 гр бізге 70 калория береді. Бұл жоғары мазмұн кептіру әдісімен байланысты, ол максималды қоректік заттар мен дәрумендерді шоғырландыруға бағытталған.

Годзи жидектерінің жанама әсерлері

годжи жидектің жанама әсерлері детокс бас ауруы
годжи жидектің жанама әсерлері детокс бас ауруы

Сіз дозаны ұстанып, оны асыра алмасаңыз, годжидің кептірілген жидектері пайдалы және ешқандай жанама әсерлері жоқ. Алайда, талшық пен С витаминінің көп мөлшерін ескере отырып, диарея болуы мүмкін. Сирек жағдайларда, кейбір адамдар жүрек айнуы, бас ауруы және асқазан ауруы туралы айтады, бірақ бұл детокс әсерінің өткінші белгілері. Мұндай жағдайда жидектерді тұтынуды азайту туралы ойланыңыз.

Ұсынылған: