Мазмұны:
Бейне: Соя майы миға әсер етіп, оны генетикалық түрде өзгерте алады
2024 Автор: Lynn Laird | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 06:41
Фаст-фуд мейрамханаларында жиі қолданылатын соя майы барған сайын танымал бола бастайды. Ондағы эфир май қышқылдарының алуан түрлілігінің арқасында ол өсімдік майларының басқа түрлеріне қарағанда пайдалы болып саналады. Алайда, жаңа зерттеулер Альцгеймер ауруының дамуына әсер ету туралы нақты айту арқылы оның қауіптілігі туралы дабыл қақты.
Соя майы миға әсер етеді және Альцгеймер мен Паркинсон ауруын дамытады?
Денсаулыққа пайдасы үшін дауыс берген соя майы - көп мөлшерде тұтынылатын өнім. Қазірдің өзінде қант диабеті және семіздік сияқты ауыр жағдайлармен байланысты болса да, жаңа ғылыми зерттеу мұнайдың бұл түрі тек Альцгеймер мен Паркинсон ауруының дамуына ғана емес, мазасыздыққа да әсер етуі мүмкін екенін дәлелдеп, оны күйзеліске түсірді.
Шынында да, 2015 жылдың шілдесінен бастап және Калифорния университетінің американдық зерттеушілері Риверсайдта жүргізген сауалнама бұл майды шамадан тыс тұтыну тышқанның артық салмағымен қатар, 2 типті қант диабетіне де әсер ететіндігін көрсетті. Сондықтан соя майының өңделген тағамдар мен маргариндерде болуы таңқаларлық емес.
Қарастырылып отырған жаңа зерттеуді сол топ жүргізді және әлі де тышқандарды қолдана отырып, ғалымдар бұл өсімдік майының миға әсер етіп, оны генетикалық тұрғыдан өзгерте алатындығын байқай алды. Бұл Альцгеймер, депрессия және аутизмнің дамуына түрткі болуы мүмкін.
Осы тұжырымдарға жету үшін ғалымдар тобы тышқанның миын үш түрлі диетадан кейін тексеріп, нәтижелерін салыстырды. Құрамында май мөлшері жоғары үш диета соя майына, өзгертілген соя майына және кокос майына негізделген.
Зерттеу объектісі болып табылатын өсімдік майы гипоталамусқа айқын әсер етті, оның функциясы ұйқыны, температураны және стрессті реттеу болып табылады. Окситоцин түзетін нейрондардың жетіспеушілігі де байқалды.
Алайда зерттеудің авторы Фрэнсис Сладек соя өнімдерінің көпшілігінде қаралатын майдың аз мөлшері бар екенін түсіндіреді, бірақ қалыпты тұтынуға кеңес береді.
Ұсынылған:
Богемиялық балалар бөлмесі - оны кәсіпқой етіп безендіруге арналған ең жақсы идеялар
Осы 20 идеямен безендірілген журналдың мұқабасына ұқсас өз богемиялық балалар бөлмесін жасаңыз және жасаңыз
Денеге арналған жылтыр майы: жазғы сұлулық міндетті түрде болуы керек
Шуақты күндерде жарқырағыңыз келе ме? Денеге арналған жылтыр майы - жазға жақсартылған күйген түс әкелудің ең жақсы тәсілі
Генетикалық аурулар және жасанды интеллект: инновациялық тәсіл
Жасанды интеллект стратегиялық серіктестік арқылы генетикалық аурулардың диагностикасы мен емделуіне айтарлықтай ықпал етеді
Ағаш отырғызғышты жасаңыз және оны ең жақсы етіп безендіріңіз
Ағаш отырғызу жасау көп уақытты, арнайы құралдарды және едәуір шеберлікті қажет етеді деп ойлауға болады. Шынында
Қызғылт және сұр жатын бөлме - оны сәнді етіп қалай безендіруге болады?
Бөлмеде қолданылатын түстер жиһаз сияқты маңызды болып табылады. Қызғылт және сұр түсті жатын бөлменің өзіндік құпиялары бар