Мазмұны:

Apple Crunch - 5 қарапайым және өте дәмді рецепт
Apple Crunch - 5 қарапайым және өте дәмді рецепт

Бейне: Apple Crunch - 5 қарапайым және өте дәмді рецепт

Бейне: Apple Crunch - 5 қарапайым және өте дәмді рецепт
Бейне: ЧУДО-БИСКВИТ Без разрыхлителя. Без разделения яиц! всегда ПОЛУЧАЕТСЯ ! Просто, бюджетно, ВКУСНО 2024, Наурыз
Anonim

Алма - бұл барлық маусымда алуға болатын жемістер. Ас үйде әмбебап, бұл көптеген тәтті тағамдар, мысалы, алма етік, үгінді, браун, алма салаты және басқаларын дайындау үшін қолданылады. Бүгін біздің редакция сізге десерт туралы идеяны ұсынады, сіз оған төтеп бере алмайсыз - алма сынуы бірнеше ауыз суару нұсқаларында.

Алма қытырлақ жыл бойы үстелден өз орнын табады

жеңіл рецепт маусымдық жемістер қытырлақ дәмді алма
жеңіл рецепт маусымдық жемістер қытырлақ дәмді алма

Пісірме табада пісірілген классикалық алма өздігінен өте керемет, әсіресе үйдегі балмұздақпен бірге беріледі. Пісірілген алма оған таңғажайып тереңдік, ащы иіс және қайтпас дәм береді. Бұл қарапайым десерт, оны сіз ұсынған кез келген адамға әсер етеді. Енді біз сізді рецепттің жаңа деңгейіне шығаратын кейбір нұсқаларын қолдануға тырысамыз.

Классикалық Apple Crunch

классикалық алма қытырлақ үй рецепті
классикалық алма қытырлақ үй рецепті

Құрамы

  • Пісірілмеген грах пирогының 1 қабығы (үйде немесе дүкенде сатылады)
  • 3/4 кесе + 1 ас қасық барлық мақсаттағы ұн (бөлек)
  • 1/4 кесе сұлы
  • 1/2 кесе + 2 ас қасық қант құмы (бөлу үшін)
  • 1/2 кесе + 1 ас қасық ашық қоңыр қант (бөлу үшін)
  • 1 1/2 шай қасық ұнтақталған даршын
  • 3/4 шай қасық ұсақ теңіз тұзы
  • шамамен 6 орташа, қытырлақ алма, 0,5 см кесектерге кесіңіз
  • 6 ас қасық салқын тұзсыз май, кішкене текшелерге кесіңіз
классикалық алма сынған кесінді
классикалық алма сынған кесінді

Нұсқаулық

1. Пешті 190 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз және пештің төменгі үштен біріне сөрені қойыңыз. 23 см шеңберлі пирогты дайындаңыз.

Жеңіл ұнмен өңделген жұмыс бетінде пирог қабығын қалыңдығы 0,3 см және диаметрі 30 см етіп жайыңыз. Қамырды бәліш табағына ақырын салып, кішкене тесіктерді шанышқының тістерімен біркелкі етіп салыңыз. Шеттерін бүктеңіз.

2. Жер қыртысын 25 минут пісіріңіз. Тұмшапештен алыңыз да, екі қоспаны дайындаған кезде сәл салқындатыңыз.

Алма толтырғышын дайындаңыз

Үлкен ыдыста 1/2 кесе түйіршіктелген қант, 1/3 кесе + 1 ас қасық қоңыр қант, 1/3 кесе ұн, 1 шай қасық ұнтақталған даршын және 1/2 шай қасық ұнтақталған тұз қосып араластырыңыз, алма қосып, жабылғанша араластырыңыз. Бір жағына қойыңыз.

Қаласаңыз, тортты қытырлақ барлар түрінде дайындаңыз

барларға кесілген классикалық алма рецепті рецепті
барларға кесілген классикалық алма рецепті рецепті

Қытырлақ салынды дайындаңыз

Орташа мөлшердегі араластырғыш ыдыста 1/2 кесе ұн, 1/4 кесе прокат, 2 ас қасық қант құмы, 3 ас қасық қоңыр қант, 1/2 шай қасық даршын және 1/4 шай қасық ұсақ теңіз тұзын араластырыңыз. Майды араластырғышпен шайқаңыз, қоспаға қосыңыз және қоспасы дымқыл құм бұршақтары болғанша араластырыңыз.

Жинаңыз және пісіріңіз

Алма толтырғышын пирогқа жіберіп, біркелкі таратыңыз. Сондай-ақ, қытырлақ салынды қосыңыз. Екеуін араластырмауға тырысып, процедураны қайталаңыз.

Пештің температурасын 170 ° C дейін төмендетіп, 45 минут пісіріңіз немесе қытырлақ қайнатпа алтын болғанға дейін пісіріңіз. 30 минуттан кейін шеттерін тексеріп, күйіп қалмас үшін алюминий фольга парағы қажет екенін анықтаңыз.

Тұмшапештен алыңыз да, 20-30 минутқа дейін салқындатыңыз. Ыстық немесе бөлме температурасында қызмет етіңіз.

Қытырлақ алма және тұздалған карамельді ірімшік

Тұздалған карамель қосылған қытырлақ алма ірімшігі рецепті
Тұздалған карамель қосылған қытырлақ алма ірімшігі рецепті

Бұл күзгі тәтті десерт, онда грахем крекер қыртысының, кілегейлі және тегіс ірімшіктің, тәтті алманың қытырлақ және тұзды карамельді қоспасы бар.

Құрамы

Алма толтыру

  • 2 см кесе алма 1 см текшелерге кесілген
  • 1 ас қасық еріген сары май
  • ¼ кесе ақшыл қоңыр қант
  • 1 шай қасық даршын
  • ¼ шай қасық мускат жаңғағы
  • 1 ас қасық жаңа піскен лимон шырыны
  • 1 ас қасық жүгері крахмалы
  • ½ кесе су

Қабық

  • 2 кесе грахем крекерінің үгіндісі
  • ¼ кесе ақшыл қоңыр қант
  • 1-ден 2 шай қасық даршын (дәміне қарай)
  • 6 ас қасық тұздалмаған сары май, еріген және сәл салқындатылған

Қытырлақ салынды

  • ½ кесе барлық мақсаттағы ұн
  • ½ кесе ақшыл қоңыр қант
  • ½ тез пісіретін сұлы кесе
  • 1 шай қасық даршын
  • ¼ шай қасық мускат жаңғағы
  • ¼ тостаған тұздалмаған сары май, еріген

Кілегейлі ірімшік кілегейі

  • 340 г ірімшік
  • ½ кесе қант
  • 1 шай қасық ваниль
  • 2 ас қасық ұн
  • 1 үлкен жұмыртқа

Қызмет көрсету

Карамель тұзды тұздығы, кілегей немесе ванильді балмұздақ

Нұсқаулық

Алма толтыру

Алдымен алманың қабығын аршып, шамамен 1 см текшелермен кесіңіз. Содан кейін үлкен кастрюльге 1 ас қасық майды ерітіңіз, туралған алма, қоңыр қант, жаңа піскен лимон шырыны, жүгері крахмалы, су мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз, қақпақты жауып, алма аздап жұмсартылып, тұздық қалыңдатылғанша орташа отта пісіріңіз. Бұл шамамен 10-15 минутты алады, анда-санда араластыруды ұмытпаңыз, әйтпесе тұздық түбіне жабысып қалады. Қолданар алдында резервке қойыңыз және суытыңыз.

Қабық

Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Ыдысқа грахем крекерінің үгіндісін, даршын мен қоңыр қантты біріктіріңіз. Еріген майды қосып, бәрі біркелкі суланғанша араластырыңыз. Қоспаны 23 см пирогты табақтың түбіне және бүйіріне басыңыз. Пеште 8 минут пісіріңіз, содан кейін салқындатыңыз.

Қытырлақ салынды

Ұнды, сұлы, қоңыр қант пен даршын біріктіріңіз. Еріген сары майды қосып, шанышқымен шайқаңыз, үгінділер жасаңыз. Кейін, кітап.

Кілегейлі ірімшік кілегейі

Жұмсақ кілегей ірімшігін қант, ваниль және ұнмен шайқаңыз. Аздап ұрылған жұмыртқаны қосып, араластыру үшін араластырыңыз. Қоспаны жер қыртысының үстіне таратыңыз.

Содан кейін, алма толтырғышын ірімшік тортының үстіне жайыңыз. Нанның үгіндісін себіңіз де, 35-40 минут қайнатыңыз. Егер ол қатты қызара бастаса, үстіңгі жағын фольгамен жабыңыз.

Қызмет көрсетер алдында толық суытыңыз. Тұздалған карамель тамшысымен, ванильді балмұздақпен немесе кілегеймен безендіріңіз.

Қытырлақ алма даршынының муфталары

оңай рецепт дәмді қытырлақ алма кекстер даршын дәмді десерт
оңай рецепт дәмді қытырлақ алма кекстер даршын дәмді десерт

Құрамы

Кекстер

  • 3 кесе бидай ұны
  • 1 1/2 кесе қант
  • 2 шай қасық пісіретін ұнтақ
  • 2 шай қасық ұнтақталған даршын
  • 1 шай қасық тұз
  • 3/4 кесе кокос майы
  • 1 чиа жұмыртқасы (төмендегі нұсқаулар)
  • 1 кесе бадам сүті
  • Тазартылған және үгітілген 1 алма (соңғы минутта)

Қытырлақ құю

  • 1/4 кесе еріген сары май
  • 2 шай қасық ұнтақталған даршын
  • 1/4 кесе түйіршіктелген қант

Нұсқаулық

1. Бастамас бұрын 18 шелпек дайындаңыз.

2. Үлкен ыдысқа ұнды, қантты, пісіретін ұнтақты, даршын мен тұзды жақсылап араластырыңыз. Кокос майын қосып, үгіндісі шыққанша араластырыңыз. Бір жағына қойыңыз.

3. Хиа жұмыртқаңызды дайындап, бір жағына қойыңыз. Бұл қарапайым - 1 ас қасық чиа тұқымы + 2,5 ас қасық су = бір чиа жұмыртқасы. Алайда, бұл жағдайда тұқымның орнына чиа ұнын қолдану керек. Ұнды дайындау тәсілі - чиа тұқымын дәмдеуіш ұнтақтағышта ұнтақтау.

4. Алманы тазалап, үккіштен өткізіп, бір жағына қойыңыз.

5. Бадам сүті мен чиа жұмыртқасын бірге араластырыңыз. Бұл сұйық қоспаны құрғақ ингредиенттерге қосыңыз, араластырылғанша араластырыңыз. Ұнтақталған алманы дәл осылай қосыңыз. Алынған қамырды дайындалған маффин шыныаяқтарына құйыңыз. 190 ° C температурада 25 минут пісіріңіз.

6. Кекстерді пештен шығарып, бірнеше минут суытыңыз. Осы уақытта даршын мен қантты араластырып, бір жағына қойыңыз. Содан кейін майды ерітіп, оны жарма ыдысына қарағанда тар ыдысқа салыңыз. Осылайша, сіз әр муфтаның жоғарғы бөлігін сары майға батырып, содан кейін жоғары көтере аласыз.

Сонымен, кекстердің әрқайсысын сары майға батырыңыз да, жоғарғы бөлігін даршын қоспасына салыңыз. Соңында, сөреге салқындатыңыз.

Алма қытырлығымен толтырылған алма

күзгі десерт рецепті алманың толтырылуы алма
күзгі десерт рецепті алманың толтырылуы алма

Алмаға жылы және тәтті толтырғыш толтырылған алма - бұл қандай керемет! Сонымен қатар, жемістердің үстіне дәмді сары май ұнтақталған, оларға даршын бар. Қызмет көрсетер алдында ванильді балмұздақ пен жабысқақ карамель тұздығын қосыңыз!

Құрамы

  • 9 алма
  • 1/4 кесе май
  • 1/4 кесе қоңыр қант
  • 1/2 шай қасық даршын

Ұнтақталған толтыру

  • 1/2 кесе ұн
  • 1/4 кесе сұлы
  • 1/4 кесе қоңыр қант
  • 1/4 кесе қант
  • 1/2 шай қасық даршын
  • 1/4 кесе салқын сары май

Нұсқаулық

Крамбл қоспасын дайындаңыз

Алдымен пешті 200 ° C дейін қыздырыңыз. Орташа ыдыста ұнды, сұлы, қант, қоңыр қант пен даршын араластырыңыз. Майды кішкене текшелерге кесіңіз. Оларды қоспаға қосыңыз, содан кейін оларды дайын болғанға дейін екі шанышқымен кесіңіз. Бір жағына қойыңыз.

Алмаға арналған фарш дайындаңыз

3 алманы тазалаңыз, содан кейін оларды кішкене бөліктерге бөліңіз. Орташа кастрюльге сары май, қоңыр қант, даршын және алма салыңыз. 10-дан 12 минутқа дейін орташа баяу отта немесе алма жұмсарғанша қайнатыңыз.

Алманы толтырыңыз

Қалған 6 алманың шыңдарын кесіп тастаңыз. Қасықты пайдаланып, әр жемістің өзегін және кейбір еттерін алып тастаңыз. Еттің барлығын алмадан алып тастамаңыз, алма толтыруға арналған ыдыс жасауға жеткілікті.

толтырылған алма алмасының ұсақталған қоспасын дайындау үшін алма қазу
толтырылған алма алмасының ұсақталған қоспасын дайындау үшін алма қазу

Өзек алмаларды пергамент қағазымен қапталған пісірме табаққа салыңыз. Оларды ыстық толтырғышпен толтырыңыз.

Әр алмаға жомарт мөлшерде майдалап қосыңыз.

қытырлақ дәмді алманың рецептісін дайындаңыз
қытырлақ дәмді алманың рецептісін дайындаңыз

Алманы 12-ден 15 минутқа дейін немесе ұнтақталған қытырлақ болғанша пісіріңіз.

Алманы пештен алыңыз. Ванильді балмұздақ пен карамель тұздығымен бірге қызмет етіңіз. (Міндетті емес)

Алма печеньесінің қытырлақ кеселері

Қытырлақ алма печеньесінің шыныаяқтары
Қытырлақ алма печеньесінің шыныаяқтары

Құрамы

  • пісіруге арналған спрей
  • 1 кесе май, жұмсартылған (алма пісіруге аз мөлшерде)
  • 1 1/4 кесе қоңыр қант
  • 3/4 кесе түйіршіктелген қант
  • 2 үлкен жұмыртқа
  • 1 шай қасық таза ваниль сығындысы
  • 1 1/4 кесе барлық мақсаттағы ұн
  • 1 3/4 кесе прокат
  • 1 шай қасық пісіретін ұнтақ
  • 1/2 шай қасық ұнтақталған даршын
  • 1/2 шай қасық кошер тұзы
  • 4 алма, тұқымдалған және майдалап туралған
  • 1 1/2 шай қасық жүгері крахмалы
  • 1/2 шай қасық ұнтақ мускат
  • 1/2 шай қасық ұнтақталған даршын
  • карамель тұздығы

Нұсқаулық

Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Маффинді табаға пісіретін спреймен майлаңыз. Үлкен араластырғыш ыдыста қолмен араластырғышты қолданып, сары май, 1 кесе қоңыр қант және 1/2 кесе түйіршіктелген қантты жұмсақ және жұмсақ болғанша араластырыңыз. Жұмыртқа мен ванилин қосып, жақсылап араластырылғанша араластырыңыз. Ұнды, сұлы майын, пісіру ұнтағын, даршын мен тұзды қосып, араластырылғанша араластырыңыз.

Қамырды шелпекке бөліп, тегістеу үшін басыңыз. Пеште печенье алтын болғанша пісіріңіз, 18-ден 20 минутқа дейін.

Печенье әлі ыстық болған кезде, кеселерді дайындаңыз. Ол үшін кішкене стаканның түбін пісіретін спреймен себіңіз де, қуыс жасау үшін әр печеньенің ортасын басыңыз. Табада 10 минут суытыңыз, содан кейін толығымен салқындау үшін торға салыңыз.

Сонымен қатар, шамамен 2 ас қасық майды орташа табада орташа отта ерітіңіз. Алманы қосып, жұмсарғанша пісіріңіз. 1/4 кесе қоңыр қант, 1/4 кесе түйіршіктелген қант, жүгері крахмалы, мускат жаңғағы мен даршын қосып, жемістер жұмсақ болғанша және карамелденгенше пісіріңіз.

Алма толтырғышын алынған кеселерге құйыңыз. Карамель тұздығымен тамшылатып, ыстық немесе бөлме температурасында беріңіз.

* Дереккөздер: Apple Crunch классикалық рецепті - theanthonykitchen.com

Алма мен карамельдің қытырлақ ірімшігі рецепті - omgchocolatedesserts.com

Алма мен даршынның қытырлақ кекстерінің рецепті - veganinthefreezer.com

Apple Crunch толтырылған алма рецепті - onelittleproject.com

Apple печеньесінің қытырлақ кесе рецепті - delish.com

Ұсынылған: