Мазмұны:

Гистаминге төзбеушілік: белгілері, диета, емдеу
Гистаминге төзбеушілік: белгілері, диета, емдеу

Бейне: Гистаминге төзбеушілік: белгілері, диета, емдеу

Бейне: Гистаминге төзбеушілік: белгілері, диета, емдеу
Бейне: Что мы едим! Как рассчитать свою дозу гистамина.Гистамин и его дозы в продуктах питания. 2024, Наурыз
Anonim

Өкінішке орай, қазіргі уақытта көптеген адамдар кейбір тағамдардың үйлесімсіздігімен байланысты тамақ аллергиясына алаңдайды. Кейде бұл нақты өнімді тұтынудан туындаған реакция емес, керісінше өнім құрамына кіретін химиялық компонент тудыратын иммундық жауап. Осыған байланысты біз глютенге төзбеушілік туралы айтқан болатынбыз, енді гистаминге төзбеушілікті үлкейтеміз.

Гистамин және гистаминге төзбеушілік дегеніміз не?

организмнің аллергиялық реакцияларының гистаминдік рөлін анықтау
организмнің аллергиялық реакцияларының гистаминдік рөлін анықтау

Гистамин - бұл шынымен де организмнің барлық жасушаларында болатын химиялық зат. Бұл сонымен қатар көптеген тағамдардың табиғи компоненті және иммундық және жүйке жүйесінің маңызды бөлігі. Оның молекулалары қабыну процестерінде де қоздырғыш рөл атқарады.

Гистаминнің төзімсіздігі, әдетте, ағзадағы гистаминнің жиналуына байланысты деп саналады. Сау адамда мұны әдетте екі ферменттер ыдыратады: DAO және HNMT. Белгілер осы ферменттердің біреуі дұрыс жұмыс істемеген кезде пайда болуы мүмкін. Мысалы, DAO ішекте жасалады. Егер соңғысы сау болмаса, гистаминді ыдырату үшін DAO жеткіліксіз болуы мүмкін. Жинақ пайда болған кезде жағымсыз реакциялар пайда болады.

DAO деңгейінің төмендеуі гистаминнің төзімсіздігінің белгілері неліктен асқазан-ішек жолдарының бұзылулары, мысалы ішектің қабыну ауруы, ішектің тітіркенетін синдромы, гастрит, Крон ауруы, целиакия және SIBO (шамадан тыс және қалыптан тыс бактериялардың әсерінен болатын ішек ауруы) адамдарда жиі кездесетінін түсіндіруі мүмкін. жіңішке ішекте).

Сонымен, DAO ферментінің белсенділігі белгілі бір дәрілерді қабылдау арқылы да блокталуы мүмкін.

  • Ацетилцистеиндер (ACC) бар ауырсынуды басатын дәрілер
  • Амброксол бар жөтел сироптары
  • Аминофиллині бар астма дәрілері
  • Құрамында амитриптилин бар депрессияға қарсы дәрілер
  • Құрамында хлорохин бар безгекке қарсы дәрі-дәрмектер
  • Құрамында изониазид бар антибиотиктер
  • Құрамында метамизол бар колик дәрілері
  • Құрамында метоклопрамид бар жүрек айну дәрілері
  • Пропафенон бар жүрек ырғағының бұзылуына қарсы препараттар
  • Құрамында верапамил бар жүректің ишемиялық аурулары

Гистаминнің төзімсіздігінің белгілері қандай?

гистаминнің төзімсіздік белгілері ішектің бұзылуы, терінің қышуы
гистаминнің төзімсіздік белгілері ішектің бұзылуы, терінің қышуы

Шынында да, гистаминге төзбеушіліктің ең көп таралған белгілері қатарына диарея, бас ауруы, есекжем, экзема, аритмия (жүрек ырғағының бұзылуы), қан қысымының төмендеуі, ысқырық., Мұрыннан су ағу, көздің сулануы, бет / қол / еріннің ісінуі, жүректің күйдірілуі жатады. қышқыл өндірісі, терінің қышуы, атопиялық дерматит, гормондардың деңгейіне байланысты гистаминмен туындаған етеккір циклінің айналасындағы ауырсыну.

Гистаминге төзбеушіліктің нақты жиілігі туралы ақпарат аз. Оның денсаулықтың басқа проблемаларымен байланысы пайда болады. Симптомдарды кейбір тағамдар тудыруы мүмкін, бірақ бұл тағамдық аллергиядан өзгеше. Кейбір көрсеткіштер шынайы аллергиялық реакцияны имитациялайды; дегенмен, тері сынамалары мен қанға аллергиялық сынақтар теріс болады.

аллергия гистаминді сынау зертханасының төзімсіздігі
аллергия гистаминді сынау зертханасының төзімсіздігі

Гистаминнің төзімсіздігі осы заттың ағзада жиналуына байланысты деп есептеледі. Осы себепті симптомдар бірден пайда болмауы мүмкін. Оларды сіздің толеранттылық «шегіне» жеткен сайын сақтауға болады. Сондықтан белгілі бір кінәліні анықтау қиынға соғуы мүмкін.

Мысалы, сіз таңертең гистамині көп тағамдарды, ал түстен кейін гистамині аз тағамдарды жедіңіз. Түстен кейінгі тамақ проблемасы болмаса да, бұл сіздің төзімділік деңгейіңізден жоғары болар еді. Осылайша, симптомдар түстен кейін пайда болады. Сіз өзіңіздің ыңғайсыздығыңызды түстен кейінгі тамақтан деп ойлайсыз, бірақ таңертеңгілік тамақ реакцияны тудырды.

Егер сіздің ағзаңыз гистаминге жақсы жауап бермейді деп күдіктенсеңіз, не істеу керек?

аллергиялық реакцияларға төзбеушіліктің гистаминдік рөлі
аллергиялық реакцияларға төзбеушіліктің гистаминдік рөлі

Егер сіз гистаминге төзімсіз деп ойласаңыз, басқа мүмкін проблемаларды бағалау және болдырмау үшін дәрігеріңізбен кеңесіңіз. Шындығында, шынайы аллергия, маст жасушаларының бұзылуы немесе ас қорыту жүйесінің бұзылуы сияқты жағдайлар төзімсіздік сияқты көрінуі мүмкін. Қажет болса, симптомдардың жақсарған-жақсартылмағанын анықтайтын диетаны бастауға болады. Тамақтану журналы өте қажет. Ескерту: бұл диета айтарлықтай шектеулі болғандықтан, тамақтану мөлшерінің жеткілікті болуын қамтамасыз ету үшін маманмен кеңесіңіз.

Арандатушылықты бағалау

Сіздің дәрігеріңіз сізге белгілі мөлшерде гистамин береді, әдетте планшет түрінде болады. Басқа күні сізге гистаминсіз таблетка беріледі. Дәрігер сіздің денеңіздің әр жағдайда қалай әрекет ететінін байқайды.

Зертханадағы гистаминге төзбеушілік сынағы

Қазіргі уақытта гистаминнің төзімсіздігін диагностикалауға арналған дәлелденген тест жоқ. Жоғарыда айтқанымыздай, гистамині аз диета көп жағдайда үйлесімсіздікті анықтау үшін қолданылады. Сондай-ақ, қандағы DAO ферментінің мөлшерін және гистамин деңгейін өлшеуге болады. Жалпы аллергиялық сынақтар оң нәтиже бермейді, өйткені бұл ерекше жағдай IgE антиденелерімен байланысты емес (шынайы аллергия сияқты).

Бұл шынымен гистаминге төзбеушілік екеніне сенімді болғаннан кейін, оған бай тағамдарды алып тастап, диетаны бастаған жөн.

Гистаминнің төзімсіздігін емдеу

гистаминнің төзімсіздігін қабылдауға арналған қоспалар
гистаминнің төзімсіздігін қабылдауға арналған қоспалар

Шындығында, гистаминнің төзімсіздігі интегративті әдісті қажет етеді, себебі бұл диеталық модификациядан тыс шешілуі керек денсаулық жағдайымен бірге жүреді.

Диета

Құрамында гистамині аз диета - бұл ең тиімді емдеу әдісі. Егер сіз қазірдің өзінде глютенсіз немесе төмен FODMAP шектеулі диетада болсаңыз және оны қоректік заттардың дұрыс тұтынылуын сақтау үшін денсаулық сақтау дәрігерінің қадағалауымен жасау керек болса, қиын болуы мүмкін. Гистаминге төзімділік әр адамда әр түрлі болады және заттың төзімділігі сынақ-жаңылыс әдісімен анықталуы керек.

Гистаминге төзімділік негізгі мәселелер шешілгеннен кейін жақсаратындығын ескеру маңызды. Екінші жағынан, тамақтану әдеттерінің өзгеруі өте маңызды. Жою диетасын аяқтағаннан кейін, оңтайлы тамақтану мен өмір салтына қол жеткізу үшін белгілі бір тағамға реакцияны жеке бағалап, диетаны ырықтандыру керек.

Ұйқы

Түнде жетіден сегіз сағатқа дейін міндетті!

Стресті басқару

Денсаулық мәселелері мен диетадағы шектеулер стрессті тудырады. Сондықтан отбасылық, интернеттегі қолдау топтарынан қолдау іздеңіз. Сондай-ақ, жағымсыз өзара әрекеттесетіндерден аулақ болыңыз, өйткені олар емдеуді кешіктіреді.

Жаттығу

Кез-келген жаттығу пайдалы. Күніне 30-дан 60 минутқа дейін мақсат қойыңыз.

гистаминге төзбеушілікті емдеу спорттық жаттығулар
гистаминге төзбеушілікті емдеу спорттық жаттығулар

Релаксация әдістері

Тыныс алу жаттығулары немесе бұлшықеттің прогрессивті релаксациясы оңай. Йога мен медитация да керемет. Сонымен, демалу үшін сіз оқи аласыз, достарыңызбен уақыт өткізесіз немесе музыка тыңдай аласыз.

Дәрілер

Антигистаминдер, стероидтер немесе Даосин өнімі гистаминге бай тағамды ішпес бұрын ішу керек.

Антигистаминдер гистаминнің иммундық жүйенің жасушаларынан бөлінуіне жол бермейді. Олар сонымен қатар аллергияға қарсы препараттардың белсенді ингредиенттері болып табылады. Гистаминнің төзімсіздігінен құтылу сізді мазалайтын симптомдарға байланысты. Егер төзімсіздік диареяны тудырса, антигистаминдік препараттар жиі көмектесе алады. Екінші жағынан, олар бас ауруы үшін аз тиімді. Әдетте, барлық жағдайларда дәрігерлер жағымсыз реакцияларды емдеу үшін дәрі-дәрмек тағайындайды. Алайда, оларды үздіксіз қабылдауға болмайды.

гистаминге төзбеушілікті емдеуге арналған дәрумендер, минералдарға витаминдер
гистаминге төзбеушілікті емдеуге арналған дәрумендер, минералдарға витаминдер

Қоспалар

С дәрумені, B6, мырыш, мыс, магний, мангостин, кверцетин, DAO капсулалары, жергілікті кремдер. Дәрігердің бақылауымен кез-келген қоспаны қолданыңыз!

Күнделікті мәзірде гистамині аз тағамдар

  • Жаңа піскен ет пен балық (консервілерден аулақ болыңыз)
  • Құлпынай мен цитрус жемістерінен басқа жаңа піскен жемістер
  • Қызанақ, шпинат және қырыққабаттан басқа жаңа піскен көкөністер
  • Дәнді дақылдар: күріш, жүгері, тары, сұлы, құмай
  • Майлар: тағамдық майлардың көпшілігі
күнделікті мәзірді таңдау үшін диеталық гистаминді тағамдар
күнделікті мәзірді таңдау үшін диеталық гистаминді тағамдар

Сіздің табақшаңызда гистаминге бай тағамдар

Тағамдардың гистамин құрамы сақтау мерзіміне, пісуіне, дайындалу және өңдеу тәсілдеріне байланысты өзгеріп отырады. Сонымен қатар, кейбір тағамдарда гистамин көп болмауы мүмкін, бірақ гистаминді босатқыштар деп аталатын қосылыстар көп. Олар ағзадағы зат деңгейін жоғарылату арқылы ұқсас белгілерді тудырады.

гистаминге бай тағамдар төзімсіздікке жол бермейді
гистаминге бай тағамдар төзімсіздікке жол бермейді

Төмендегі тізімде гистаминнің мөлшері жоғары тағамдар, сондай-ақ гистаминнің жалпы релизерлері бар. Назар аударыңыз: бұл тізім ешқашан толық емес. Сонымен қатар, гистаминнің мөлшері әр түрлі және сәйкес деректерді табу қиын.

  • Алкоголь: шампан, қызыл шарап, сыра, ақ шарап, бөшкелердегі алкоголь (виски, коньяк), ликерлер
  • Ашытылған немесе ысталған ет / балық: сардина, скумбрия, майшабақ, тунец, анчоус, салями, шұжық, ветчина, тұздалған бекон
  • Тұздалған немесе консервіленген тағамдар: қырыққабат, маринадталған қияр, тағам, соя тұздығы
  • Ашыған сүт өнімдері: йогурт, айран, айран
  • Қартайған ірімшіктер: пармезан, гауда, чеддар, швейцариялық ірімшік
  • Жемістер: кептірілген жемістер, құлпынай, цитрус жемістері, піскен банан, киви, ананас
  • Көкөністер: қызанақ және қызанақ негізіндегі өнімдер, шпинат, авокадо, баклажан
  • Бұршақ дақылдары: ноқат, соя, жержаңғақ
  • Дәнді дақылдар: бидай
  • Басқалары: даршын, шоколад, какао, жержаңғақ, фундук, грек жаңғағы, құрамында глутамат бар тағамдар, бальзам сірке суы
  • Гистаминді босатушылар: цитрус, папайя, ананас, жаңғақ, құлпынай, жұмыртқаның ағы, қоспалар, теңіз өнімдері, кешью
  • DAO ферменттерінің блокаторлары: алкоголь, қара және жасыл шай
гистаминге бай тағамдар күнделікті мәзірден бас тартады
гистаминге бай тағамдар күнделікті мәзірден бас тартады

Қорытындылай келе, гистаминге төзбеушіліктің себептері қандай? Шындығында, зерттеушілер оларды әлі толық түсінбеген. Кейбіреулер созылмалы асқазан-ішек аурулары, есірткі және алкоголь DAO (Diamine oxidase) ферментінің өз рөлін атқаруына кедергі келтіруі мүмкін деп санайды. Гистамин негізінен ашыған және өте піскен тағамдарда (мысалы, балық консервілерінде, қызыл шарапта, қартайған ірімшіктерде және тұздалған шұжықтарда) болатындығын ескере отырып, оларды диетадан ұзақ уақытқа шығарып тастаңыз. сіздің денеңізде.

Ұсынылған: